インドレストランＩｎインド

インドで私が滞在しているお寺で、だしていただいているご飯は実に健康的。
基本はご飯と、ダルといわれるお豆のスープ（カレー味）、サブジといわれる野菜炒め（もちろんカレー味！）が基本です。
あっさり家庭の味ですが、たまには外の体に悪そうなご飯が食べたくなりますな。
ナンやローティーというインドパンと、パニールというインドチーズのこってりカレーをこの日は存分に堪能いたしました。　手前にあるのはインドの典型的なランチ「ターリー」という一皿にご飯、カレー、おかずがすべて盛り合わさったメニュー。